囲炉裏で食す
山の旬味
飛騨牛ステーキ、川魚の塩焼き、野菜の天ぷら……奥飛騨ならではの山河の恵みをふんだんに使った、旬のお料理です。湯の平館自慢の囲炉裏で、まごころのおもてなしと一緒にご賞味ください。
※旬の食材を使用しているため、季節により料理内容が異なります。画像はイメージです。
岐阜県を代表する
ブランド牛【飛騨牛】
飛騨の大自然で育った和牛。きめ細やかで柔らかく、口の中で溶け出すような食感と豊潤なうま味を、ぜひご賞味ください。
炭火で炙り焼く
季節のお料理
日本の古き良き伝統、囲炉裏。奥飛騨の山の恵を生かした、素朴なおもてなし。囲炉裏を囲み、楽しい旅の夜をお楽しみください。
お食事処でご提供
夕食、朝食は、広間または個室の食事処でご提供いたします。個室は１日４組様限定の囲炉裏テーブル（椅子タイプ）でのお食事。広間では囲炉裏テーブル（座椅子タイプ）にてご用意しております。どちらも炭火で本格的な囲炉裏炙り焼きをお楽しみいただけます。
